あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
初レポ乙です
ここは２号店ですか
二郎系は自粛気味なのですが、栃木もけっこうありますよね
雪の件ですが、先週土曜は神奈川でも散らつきましたよ
RAMENOID | 2025年2月26日 05:03最新テクニックを駆使した写真撮影、
まるでこの状態で配膳されたかのようです！
千円超えてもこのボリュームならOKですね。
カナキン | 2025年2月26日 06:04おはようございます、ども。
一号店は、時々通過しますが、一度は食べてみたいなと思っています。
迫力ある品ですね！
村八分 | 2025年2月26日 06:16おはようございます^^
新店初レポ 乙です！
人気店の２号店のようですね。
豚を掘り起こしての撮影がプロですね。
豚が美味しそう。こんなに食べられないけど😅
mocopapa | 2025年2月26日 06:50どもです。
初レポ乙です。。
ジロリアンかよろこびそうなみせですね。
宇都宮は雪舞いますが、家のあたりは
積もることなく住みやすいですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月26日 07:37おはようございます
初レポおめでとうございます🎉
栃木まで情報網羅流石です
豚さんの厚みが良いですね
キング | 2025年2月26日 07:40初レポ乙です。
山を崩さない最新テクニックですか。凄い。
東武宇都宮駅から南東方向へ。
宇都宮城跡との中間点辺りですね。
懐かしく^^
おゆ | 2025年2月26日 11:32追伸 近いのは市役所に思います。
おゆ | 2025年2月26日 11:40こんにちは。
人気店の2号店とのことで、最初からオペは慣れていそうですね！完成度の高そうな二郎系で、ニンニクが卓上にあるとのことで、つい入れ過ぎてしまいそうです(>_<)
poti | 2025年2月26日 14:43あら！新潟の雪がここまで影響するとは！？
今、うちの連れが、介護で新潟へ帰郷していますよ。
私は夏しか、新潟に行かないから、今、のんびり（笑）
きゆう | 2025年2月26日 15:56こんばんは
コレはスゴイ豚さんですね。
写真では上に乗せた方が映えるけど、提供する側としてはこぼれないように麺の下なんでしょうね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年2月26日 20:05初レポお疲れ様です。
また、上手に豚サンを取り出しましたね。
柔らかそうでホントに美味しそうです♪
コチラ、ニンニクは卓上で自分で載せられるんですね。
二号店で安定しているようだし繁盛店になりそうですね。
バスの運転手 | 2025年2月27日 13:52
コインパーキングに停めてテクテクと。
お城の跡、県庁の近くだけあって凛とした雰囲気の漂う街並み。
開店初日だけあって綺麗な祝花が見えてきた。
レンガな外観は洋食屋さんとかだったのかな？
店内もオシャレ。
よく分からないがカッコいい音楽がかかっています。
男性スタッフ2名、女性スタッフ1名
自分は未訪ですが人気店の2号店なだけに調理等は手慣れています。
無料トッピングは食券を渡す際に言うシステム。ヤサイをマシてもらい、アブラを付けて貰った。
程なく大きなお山の一杯の登場。
豚さん沈下方式の為、綺麗なお山を崩さない様に最新のテクニックを駆使し、細心の注意を払い、豚さん2枚を掘り起こしてから撮影。いただきます。
先ずは脂身の多い豚さんと赤身の多い豚さん。脂身の方は豚バラを軽く巻いたアーチタイプ。トロける様な上質な味わい。赤身の方はウデかな？パサる事なくしっとり柔らかく煮てありながらも食べ応えもある。
麺は割り箸の太い方位の幅で、厚みはその半分。モチモチタイプで食べやすい。
スープは豚の旨味がしっかり出た乳化寄り。甘じょっぱいタレもちょうど良いかな。旨味の素はなんだろう。少し複雑な美味さがあります。
麺に乗ってくるスープは直接飲む時よりもクリーミーな味わいに思います。
ヤサイはミドルな茹で加減。シャキシャキやトロリとした部分のキャベツも混ざり、上からかけられた甘じょっぱいトロトロアブラが絡まりご馳走です😋
卓上の刻みニンニクを麺に絡めながら食べ、スープをほとんど飲んで食べ終わり。
優秀でした。
個人的に二郎系の麺の小麦粉はオーションなどが好きなのでちょい惜しい感じでしたが全然良きに思います。
繁盛します様に。
ごちそうさまでした
外に出ると新潟方面から山を越えて来た雲の切れっぱしが生意気にチラチラと雪を降らせていてめちゃくちゃ寒い。栃木ヤバいな🥶