▶️小ラーメン　1050円（豚1枚）麺200ｇ
▶️しょうが　100円
ヤサイふつう
アブラマシ
食券回収時にコールを聞かれる
その後冷水機、着席


入口入って左に食券機がある
今時女子学生風のスタッフさんが3名
先入観、固定概念にとらわれ逃げられずそれが味に影響してしまうなどあってはならないが、結果期待以上においしかったという結果
上手な盛り
大きな寸胴をかき回す姿はりりしい
業務連絡も仲良しおしゃべりに聞こえる軽快さ
東京のカフェにいるんかなという雰囲気の中
おいしかったですごちそうさまでした


味付きアブラちょうどよい塩分
くためヤサイはふつう約350ｇとボリュームがある
非乳化微乳化の濃い茶色のスープ
しょっぱさは普通か薄め
卓上の醤油ダレを足してもよさそうだ
カエシ・豚だし・油の主張がそれぞれ程よくバランスのよい大人っぽいまとまり
もっとジャンクジャンクさせるにはアレンジ次第かと
トッピングや卓上アイテムが多数
スープの味わいは順に醤油→甘さ→酸味→豚感
酸味には驚いたが悪くない
そして臭くないし、くどくないし、どちらかというとすっきり食べやすい
こってりが好きな方はアブラマシマシをぜひ


麺はすごく平ら
下栗のジャンクスさんオープン日に行った経験があるが、その記憶よりおいしい麺
ぼそぼそ感わしわし感があり、硬めで小麦粉すすってる気分（ほめてます）
前のはプニッと柔らかめのイメージ


ぶたは食感ふかふか厚め味薄め
写真にしょうががないが黒どんぶりの10時半くらいの位置にのっている


卓上の煮干し酢は鰯焼いたか？ってくらい魚の香りがもくもく


お冷はセルフで
角やジムビームのジョッキ


【卓上アイテム】
刻みにんにく
醤油ダレ
煮干し酢
ブラックペッパー
一味唐辛子
マヨネーズ
割りばし
紙ナプキン

カウンター７席
テーブル５人掛け×３卓（お誕生日席の配置）