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2024年361杯目。再訪にて「らーめん(小)¥750」ぉ。素晴らしい花番達で円滑にまわる店内、お馴染み洗面器サイズの着丼で並々のスープ♪ビターじゃない煮干しスープの最高峰系譜(店による)、コレ程の完成度が半世紀以上前…本当にエグ旨い^^;確か草村商店じゃなかった記憶の細ちぢれ麺、スープ載り良く香りが入ってきますね。ジャストよりややハーフボイルなのが地域性に考慮でしょうか。特に増す必要のないパサなロースチャーシュー、特筆物の旨いメンマ、ナルト、三角海苔、長葱が少々の布陣。たっぷりスープぉ堪能してこその構成なので、増したい物がある人ゎ増せばいいが、メンマ以外ゎ個人的に…むしろ青菜系が欲しいかな。餃子が無いのに酢がある！半世紀以上前から酢が合うって確定演出ですよ～( ‐ω‐)b酢で煮干しが再燃してくる構成、やはり旨い☆彡埼玉で永福町系ならやはりトップ3の良店☆彡
パットの星☆彡
鬼脂権造
のあ
研オナコ
かっくんmymycoffee
再訪にて「らーめん(小)¥750」ぉ。
素晴らしい花番達で円滑にまわる店内、お馴染み洗面器サイズの着丼で並々のスープ♪
ビターじゃない煮干しスープの最高峰系譜(店による)、コレ程の完成度が半世紀以上前…本当にエグ旨い^^;
確か草村商店じゃなかった記憶の細ちぢれ麺、スープ載り良く香りが入ってきますね。
ジャストよりややハーフボイルなのが地域性に考慮でしょうか。
特に増す必要のないパサなロースチャーシュー、特筆物の旨いメンマ、ナルト、三角海苔、長葱が少々の布陣。
たっぷりスープぉ堪能してこその構成なので、増したい物がある人ゎ増せばいいが、メンマ以外ゎ個人的に…むしろ青菜系が欲しいかな。
餃子が無いのに酢がある！半世紀以上前から酢が合うって確定演出ですよ～( ‐ω‐)b
酢で煮干しが再燃してくる構成、やはり旨い☆彡
埼玉で永福町系ならやはりトップ3の良店☆彡