最近、朝営業を再開されたお店を思い出し行こうかと考えましたが、逆に思い出した事により近くの長い間課題店だったこちらへ。

先客の方がいなければ分からなかったかもと思う所（店奥）に券売機があり、食券を買いセルフの水とレンゲを持ちカウンターに座る際に「麺柔らかめ」を伝えてみます。

想定外に早くコールがかかりビックリしましたが、ちょっと危険と察知し「アブラ、魚粉」でお願いします。

先ずは大体、2〜3cmはあろうかと思う豚の厚さにビビり、これが硬かったらヤバいなとスープに沈めておきます(汗)

スープは液体アブラが厚めに張られ乳化した、ドシッと動物系出汁にカエシがちょいしょっぱで非乳化だと思っていましたがこれはこれで美味しいですねw

ちぢれた太麺は柔らかめは通っていなかったのか？ワシゴワ食感で硬めの茹で加減。
最近はデロ麺が食べやすいので好きなのが改めて感じました。
(^_^;)

ヤサイはほぼモヤシでキャベツは気持ち程度。
クタまではいきませんが柔らかめの食感でアブラと食べやすいですw

途中でなんとなくですがこの麺は250より確実にありそうだなと感じながら凶暴そうな豚を食べると柔らかく美味しいやつでちょっと安心しながらも食べ切れるのか不安を拭いきれぬまま食べ進めます(大汗)

魚粉が味変となり一味も駆使し、なんとか完食。
ヤサイを足さなかった自分の危険予知能力を褒めてやりたいです。
(・.・;)ﾔｯﾊﾞ

腹パンで挨拶して退店します。

美味しかったです。
ご馳走様でした。