Item: 中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店
Rating: 80
Author: golferman

80点

久しぶりに揚州商人に行きたくなり、行って来ました。
いつものスーラータンメンではなく、タンタン麺（1,140円）を麺が選択できるので中太麺の揚州麺でオーダーします。
出て来たスープを最初に啜りますが、然程辛い訳ではありませんが、コクを感じられます。
麺を食しますが、肉が絡んでとても美味しいです。
麺も細麺、刀削麺と選べますが、今回は中太麺でこれがモチモチとしていてこれまた美味しいです。
食べ進めて終盤には肉がスープにそれ程残っておりません。それだけ麺と肉が絡んで食べることができたのでしょう。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。