久しぶりに揚州商人に行きたくなり、行って来ました。
いつものスーラータンメンではなく、タンタン麺（1,140円）を麺が選択できるので中太麺の揚州麺でオーダーします。
出て来たスープを最初に啜りますが、然程辛い訳ではありませんが、コクを感じられます。
麺を食しますが、肉が絡んでとても美味しいです。
麺も細麺、刀削麺と選べますが、今回は中太麺... 続きを見る

毎晩朝方まで営業している稲毛海岸最後の砦です
最近、深夜に集う若者の客が増えてきました
暴走族ではありません
今どきの草食系の若者たちです
コロナ禍から社会が脱却しつつある気配を感じます

ここは、だいたい何を食べてもうまいです
というか、コロナ禍で生き残った店の大半は... 続きを見る

祝日の13時過ぎ、外待ち有りで待つ事20分ほどで入店

透き通ったスープは適度に油分があり美味い
肝心のワンタンは皮と繋ぎの鶏肉あたりはモチっとしていて中心のエビはプリっとしてコチラも美味い
皮がツルっとしていてエビももう少し大き目なら言うことなしだったかな
結構あっさりとしていたのでコッテリしたオカズが欲し... 続きを見る

どこの店舗もだけどやはりこれは本当にうまい(〜￣▽￣)〜

この店は色々と食べてきたが、酸辣湯麺が一番美味だ。麺を口に運んだだけで、その酸味と辛味が鼻腔に抜ける。具材は卵と筍など、細かいものがスープに沈んでいるだけなので多少物足りなく感じることもあるが、この品はスープが主役だからこれで良い。
　麺は柳麺を選んだ。いわゆる細麺で、啜るといい塩梅にスープが絡む。ただ、刀切麺の方がこのスープには合っているように感じた。具材など歯応え... 続きを見る