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テーマ:坂内・丸信を知る。昼時は結構Pが一杯になるのを見かけるこの店。火曜日13時前、やはりPは結構な入り。店内も半分かそれ以上。食べ比べという意図があるので、チャーシューをあっさりで。5分程度で供された。全体的な見た目は、なみなみと入った透き通ったスープにかなり小さい肉がぱらぱら。チャーシューはやはりバラ。トロトロなんですが、先日の丸福ラーメンでの類似他品と同様、小さい。量ももっと欲しいなぁ。またスープがなみなみなので、やはり肉が行方不明になります。どうしたものか。スープはあっさりした塩(!?)。前例に倣い、醤油登録にしますけどね。サッポロ一番塩ラーメンのような風味を感じました。麺は普通の縮れ麺。やや柔らかめでした。過去の印象や、他店の印象に左右されてる気もしますが、ちょっと、この品自体では、混んでる理由は分からないな。ふつーです。
昼時は結構Pが一杯になるのを見かけるこの店。
火曜日13時前、やはりPは結構な入り。店内も半分かそれ以上。
食べ比べという意図があるので、チャーシューをあっさりで。5分程度で供された。
全体的な見た目は、なみなみと入った透き通ったスープにかなり小さい肉がぱらぱら。
チャーシューはやはりバラ。トロトロなんですが、先日の丸福ラーメンでの類似他品と同様、小さい。量ももっと欲しいなぁ。またスープがなみなみなので、やはり肉が行方不明になります。どうしたものか。
スープはあっさりした塩(!?)。前例に倣い、醤油登録にしますけどね。
サッポロ一番塩ラーメンのような風味を感じました。
麺は普通の縮れ麺。やや柔らかめでした。
過去の印象や、他店の印象に左右されてる気もしますが、ちょっと、この品自体では、混んでる理由は分からないな。ふつーです。