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「京都漆黒醤油ラーメン(880円)」@ラーメン魁力屋 都筑中原街道店の写真5年以上前に来ていますが、同じメニューを選んでいたようです。
久々来ましたが店は相変わらず繁盛しています。 お座敷席もあり、ファミリー層にも人気。
駐車場もそれなりに広いので入りやすいですね。
今回は最近では珍しい車移動の為、久々に寄らせて頂いた次第です。
平日 11時45分頃。 先客10名以上、後客もそれ位いたかな?
カウンターに座り、暫し待ち着丼です。

麺:麺の固さを聞かれたので、柔らかめにしました。
これが少々チョイス誤り。 極細麺なのでそれを柔らかめにすると、少し茹で過ぎたソーメンの様な
食感。 勿論、もっちり感はあり、家で茹で過ぎたソーメンの様なプツプツした不味い感じの
ものでもないのですが、今一つ合わない。 この麺は普通か固めですね。。

スープ:見た目は黒色で濃そうですが、塩辛さは殆どないです。
口当たりも良く、美味しいです。 浮かせた背脂は味としてはそんなに影響力は無さそうですが、見ためが良くなりますね。 醤油好きであれば美味しく頂ける味なのではないかと。

具:チャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ。
チャーシューは豚バラの薄切りのものですが、3枚あるので嬉しいですね。
これ1枚だと少し寂しい所でしたが。
ジューシーで美味しいチャーシューですね。 ネギは卓上にもあり、増やす事が出来ます。
ラーメン横綱方式で嬉しい。 メンマもしっかりした味付けでコリコリしており、美味しかった。

美味しく頂きました。
只、魁力屋とか来来亭を食べると、ラーメン横綱を食べたくなるんですよねえ。

接客:3.5

清潔感:5
開店してから結構年数経過していると思いますが、綺麗にしていますね。

コスパ:3
5、6年前に同じメニュー食べていますが、そこから150円アップしていました。
まあそこから見ると妥当な線ですかね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

まいど〜

魁力屋は意外と利用頻度高めなんよ〜
麺は硬めがマストやね〜
横綱は近所にあるけど、滅多に行かんな〜w

ジン1971 | 2025年2月28日 00:12

ジンさんまいど~。
魁力屋 麺は固めマストですねえ。 ホント失敗しました。。。
横綱 千葉にしかないんですよね、確か。。
良いなあ。

さんちゃん | 2025年2月28日 07:26