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「朝ラー(500)」@麺処 素和の写真2025年 56杯目 2/23(日)朝にお伺い。初見です。

JR東海道本線など金山駅から5分ほど、商店街のはずれのような場所にあります。建物はちょっと年季が入っていると思われる2階建て、の1階。
看板、、は、たぶん無いですが、幕のれん、のぼり、立てメニューなど。こげ茶色アルミ枠のガラス戸いっぱい。でも朝ラーの説明がなにもありません。
入店します。左手に高機能券売機。朝ラーを選択します。おかかチャーシュー丼と半ラーメンのセットの模様。ライスはご飯の量を選択、わさび抜き選べます。ご飯は少なめ150g、わさびありで選択。
空き席に座り券を出します。キッチンにおばさま1名の体制。
店内、新しさはないですが、整っていて掃除も行き届いている感じ、気持ちいいです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)(麺のみ)
半ラーメンです。
スープ(5):+1 煮干し濁り系、でも個人的に苦手なザラザラ感やえぐ味はなく、おいしくいただきました。
麺(5):+1 中細ストレート麺。コリコリ感。
具(5):-1 刻み玉ねぎ。
居心地(5):+2 上記のように落ち着く店内、おばさまの動き・対応も気持ちいい。
感動(5):+4 朝からおいしいラーメン定食食べれるお店貴重ですね。
総合(5):+4 この価格、、すばらしい。
83点

※おかかチャーシュ丼、チャーシュ結構ゴロゴロ、最後は麺のスープにご飯を投入し頂きました。

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