はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(中華蕎麦 柳)さんにお邪魔させて頂きました〜お昼時12時過ぎ位に到着〜！外待ち18〜20名様程？😅先に食券を購入してから並ぶようですので、まずは券売機で食券の購入です…迷わず既に決めて来た(塩)のボタンをポチッ♪^ ^ で外待ちの最後尾へ…….並んでいる間、食券回収時(麺柔らかめ)でお願いしました〜😄そしてしばらく並んでお店の方に促され、おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و で中待ちチョッピリも無事に終え待望の席へ😁……着席後ワクワク待ち(麺待ち)数分で！「おまちどうさま〜」ご対麺〜！ お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….！(o^^o)
薄茶黄色い綺✨麗なスープは、表面ちょっぴりポツポツとオイリー感があり塩加減、私にはチョッピリ強めに感じましたがサラッとした口当たりの中に鶏や魚貝系？等の優しく程良い良〜旨味がキレのあるカエシの塩ダレとのバランスも良く後からうっすらと優しいコクを感じた塩スープ…ニコリ😊

麺は中細寄りのストレート麺で！
ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー2枚、メンマ、切り方2種類のネギ、海苔！コレらの麺バーもスープと麺に合っていて良かったです♪^ ^

中盤〜終盤に卓上の胡椒を多めにパラパラ〜♪と入れてチョッピリ味変も楽しみ😁
あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜