【店名】　　　　　　　　　　　　　麺屋　ささき

【場所】　　　　　　　　　　　　　名古屋市東区

【営業時間】　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時30分

　　　　　　　　　土・日・祝　　　11時～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　13席　　　　　　　　　　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　台湾まぜそば

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1000円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　20250円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　なし

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺　

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2025年19軒目は、約9年ぶりとなる〝麺屋　ささき〟。

北名古屋市の〝前田家〟出身。

今回は、〝台湾まぜそば〟を選択。

見た目は教科書通りだが、ライトな印象。

辛さ自体もマイルド。

タレ自体は若干多めなので混ぜやすさは有るが、やはり?魚粉が少し多い気も。

今では、何処で食べても似た様な感じなので差別化は出来ないし、上手く表現出来ない。

まあ～基準を〝はなび〟だとしても普通に美味い。