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市川に新店との事で今日食べてみることに。かつお系である白ラーメンを注文。見た目は完全な家系、スープの色はやや白く豚骨がかなり効いているのかと思いスープを一口。んんー。そしてもう一口。んんんー。麺を食べてもう一口・・・全く味がしないと言っても過言ではありません。かなり洗練された塩を使ってもこのスープではほぼ無理でしょう。スープ派である自分はスープは完飲もしくはレンゲですくえなくなるまで飲むが、三口で止めました。お店には失礼のないように見えてる麺は食べましたが。半年後には食べたくても食べられなくなっていることを確信してます。
maehe
如月聖一郎
yosiaki
市川に新店との事で今日食べてみることに。かつお系である白ラーメンを注文。見た目は完全な家系、スープの色はやや白く豚骨がかなり効いているのかと思いスープを一口。んんー。そしてもう一口。んんんー。麺を食べてもう一口・・・全く味がしないと言っても過言ではありません。かなり洗練された塩を使ってもこのスープではほぼ無理でしょう。スープ派である自分はスープは完飲もしくはレンゲですくえなくなるまで飲むが、三口で止めました。お店には失礼のないように見えてる麺は食べましたが。半年後には食べたくても食べられなくなっていることを確信してます。