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90点
特製鶏白湯醤油Soba[ラーメン/醤油]
銀座 篝 本店（東京都中央区）しゃん

「特製鶏白湯醤油Soba」@銀座 篝 本店の写真旨い、もはやラーメンの範疇超えとるな。2200円と決して安くはないが、満足感の高い一杯。少し甘さを感じるスープ。硬めの注文断られたギリ許せる、つるしこ細麺。めんどくさいだろうけど、断るなよな、高いんだし。最適に調理してますから、などと言い訳。まあ、おいといて、具。カボチャとかさつまいもとかのラーメンらしからぬ野菜、鶏チャーシューにワンタン。ワンタンは軟骨が入ってるのかな？食感の変化。スープ飲み進む、味変の生姜もまた良し。また来よう。

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