周辺の街から次々と町中華が消えた昨今、れんげ食堂さんにはよくお世話になっています。

本日2月26日発売の「ド乳化系まぜそば」
大もありましたが炒飯も食べたい気分でして、小をオーダーしました。
店内は盛況でしてカウンター、テーブルともに満席
スタッフさん4名体制で厨房、ホール共にお忙しそうです。注文はタッチパネル、会計も自動になった今、
随分と接客負担は軽減しているものと思われますが、
私が着席したカウンターの横並び3席の水が全て空だったり行き届いていない感は否めません…がホールの皆さんの接客は素敵な印象です。

ほどなくビール提供、直後に提供された炒飯をつまみに待つことしばし、まぜそばと対麺です。
デフォで、生姜、ニンニク、マヨネーズが添えられていました。先ずはそのまま混ぜて頂きますと…個人的には美味い部類の二郎系まぜそば。
ワシワシ中太平たい麺にタレがからんで美味、
キャベツ、もやし共に程よくシャキッと。
麺、野菜、それぞれの食感にメリハリが効いている印象。
チャーシューはこの手の一杯としてはかなり寂しいボリューム感
別皿提供の各種は全てまぜて頂きましたがなかなかジャンクでした。

空調が良くないのか、こちらの店舗はかなり油の匂いが強めでしてガッツリ服につきますのでご注意を。
ド乳化系まぜそば、美味かったです。