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「辛麺 7辛 1050円」@辛麺屋 輪 宮崎本店の写真ニシタチで久々に飲んだあとのシメに、
連れの希望でこちらの店を久しぶりに訪問。
辛さ5倍までは通常料金で、6〜10倍は50円増し。
なんとなくそのときの気分で7倍でお願いした。

スープは動物系ベースで、その旨さがよく分かる。
やはり辛さはかなりあって、これがギリギリかな。
旨さと辛さがせめぎ合うのが辛麺の真髄だ。
ゴロゴロとニンニク片が入っていて、
それらがホクホクとおいしいのがうれしい。

選択した中華麺は、うねりのある中細タイプ。
強烈なスープの中でも小麦の風味を感じさせる。
たっぷり入った溶き卵とひき肉が満足感あり。
いつまでも箸でサルベージを続けたくなる旨さだった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
ニシタチ、良いですね〜
暫く行けてないので辛麺が羨ましい!
輪は店舗で結構味が違うのも面白いポイントだと思っています。

余談ですが、釜揚げうどんもどうでしょう 笑

まだおおお | 2025年4月13日 09:30

まだおおおさんおすすめの店は、
22時からの営業だったので諦めました。
釜揚げうどんは織田薪が好きです!

カナキン | 2025年4月14日 00:10

こんちわ。
カナキンさんにしては珍しきかな辛麺の 7辛。激が付かない分そんな辛くも無かったのかな?

すてぞー | 2025年4月14日 15:34

激辛の一歩手前くらいですかね。
宮崎の辛麺は唐辛子がダイレクトに来ますから、
やはり翌日のお腹は大変でした。

カナキン | 2025年4月14日 23:38