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83点
濃厚かけソバ（醤油）[ラーメン/煮干し]
煮干乱舞（埼玉県春日部市）つゆラーメン

「濃厚かけソバ（醤油）」@煮干乱舞の写真こんにちは！つゆラーメンです！
東武伊勢崎線ツアーという事で
ずっと宿題店だった煮干乱舞さんへ！！

駅からは徒歩1分程度アクセス抜群です。
平日11時半ごろタイミングよく待ちなしで入れました。

〜注文品〜
濃厚かけソバ（醤油）

スープはエグミ一切ない旨みだけ抽出したようなドロドロスープです。
煮干しスープのなかでは塩味はだいぶ控えめです。
煮干しの旨みで攻めている感じですね。
麺は中細麺のイメージで比較的柔らかめです。
なかなか珍しいですね！

煮干しの旨みをしっかり感じられる1杯でした！
ご馳走様でした😋！

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