Item: らぁ麺 花筏
Rating: 85
Author: 鬼辛柿ピー

85点

14時過ぎの遅いランチ。先客は店内に1人。その後数名来店。初なので塩を。香味油が濃厚さを演出してます。スープからは自分的には貝の主張が一番感じられたかな。デフォでけっこう硬めに茹でられている麺も風味を感じられ良い。具材も全て丁寧に作られているのが分かります。何度か通うと舌との相性が良くなるタイプのお店ですね。ごっちゃんでした。