レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「野菜の盛りが良いお店!」と聞いて野菜不足な私は平和島まで自転車をかっ飛ばす。店内はちょうど1席空いてました。良かった。寡黙な店主さんが黙々と仕事をしております。私のラーメンが出来上がるときにコールを聞かれる。「野菜多目で!」と注文。他の客が一斉にこっちを見る。え・・・?。野菜をトングで掴んで盛る。ほう、なかなか盛りますね。さすが。・・・・・・ん?まだ盛るんですか?すごいなあ。・・・・・・あれ?また一掴み二掴み・・・・・・おい、盛りすぎでしょう。崩れちゃいますよ。ははは・・・・・・ってまだ盛る気かよ!既に砂場の山みたいになってますよ!てか崩れてる。・・・・・・崩れてるのにまだ盛るのか!どうなってんだこれは!物理的な限界まで野菜を盛られたラーメンは、ラーメンではなく、ラーメン風味のモヤシキャベツでした。とりあえず野菜を減らさねば・・・などと20分近く味の無い茹でただけの野菜と格闘してるうちに麺はのびのびスープは冷めて薄まって・・・と大変な事態に。お腹がMAX近くになってきたところでようやく麺に到達。だがもう味は判別不能。堀切系の甘辛スープ?なのか?まあ全部食べましたけどね・・・。何事も程々がよろしいということを学びました。
野菜の量は通常でもかなりあるので、自分は『少し多め』にしてます。 あと、野菜が多くなると水分でちゃいますんで、味濃い目系がいいと思いますよ しかも、野菜を載せてから醤油ダレをかけますので、美味しく野菜が食べられます
>くろちゃんさん たくさん盛るとは聞いていましたが、まさかあれほどとは・・・迂闊でした。 次回は頂いたアドバイスのとおり、少し多目の味濃い目にしてみようと思います。
店内はちょうど1席空いてました。良かった。寡黙な店主さんが黙々と仕事をしております。
私のラーメンが出来上がるときにコールを聞かれる。「野菜多目で!」と注文。他の客が一斉にこっちを見る。え・・・?。
野菜をトングで掴んで盛る。ほう、なかなか盛りますね。さすが。・・・・・・ん?まだ盛るんですか
?すごいなあ。・・・・・・あれ?また一掴み二掴み・・・・・・おい、盛りすぎでしょう。崩れちゃいますよ。ははは・・・・・・ってまだ盛る気かよ!既に砂場の山みたいになってますよ!てか崩れてる。・・・・・・崩れてるのにまだ盛るのか!どうなってんだこれは!
物理的な限界まで野菜を盛られたラーメンは、ラーメンではなく、ラーメン風味のモヤシキャベツでした。とりあえず野菜を減らさねば・・・などと20分近く味の無い茹でただけの野菜と格闘してるうちに麺はのびのびスープは冷めて薄まって・・・と大変な事態に。
お腹がMAX近くになってきたところでようやく麺に到達。だがもう味は判別不能。堀切系の甘辛スープ?なのか?まあ全部食べましたけどね・・・。
何事も程々がよろしいということを学びました。