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「チャーシューメン(バリカタ)+半熟味玉トッピング」@博多一双 新横浜ラーメン博物館店の写真今日の3杯目は、博多一双で。

今日は、チャーシューメン(バリカタ)+半熟味玉トッピングをいただきました。

スープは豚骨で、かなりの濃厚さがあり、これぞ本場の味というところが満載に出ている。
麺は細麺で、スープにしっかり絡むように作られている。
トッピングはチャーシュー・キクラゲ・ネギ・のり・半熟味玉。

豚骨ラーメンだと普通は紅しょうがかと思うが、この店は普通のしょうがで驚き。
味は美味かったです!

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