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コメント
どもです！
椿ってせんげん台というところにもあるんですねぇ～
あっしは池袋で、狙っております。
安心していただける一杯のようで魅力的です。
YMK | 2009年7月23日 08:07どうもです
せっかくの半休、有意義に使ってのラー食ですねぇ
麺もデフォで連食向きの量・・・足らないでしょう？
お腹がごちそうさまを言わないでしょう？ 次はドコ？
UNIA。 | 2009年7月23日 10:27どうもです！
ドックのあとに連食ですかぁ？
＞さあ、もう一軒行くかどうか。。（ニヤリ）
って？まだ行くんかい？？？（笑）
椿のラーメンも美味そうですよ～
身体のことも考えてくださいネ！
てつ | 2009年7月23日 10:56毎度～
ボクシングの階級は、ミニマム、L・フライ、フライ、S・フライ、バンタム、S・バンタム、フェザー、S・フェザー、ライト、S・ライト、ウェルター、S・ウェルター、ミドル、S・ミドル、L・ヘビー、クルーザー、ヘビーの17階級やよ～ｗ
近代ボクシングが創設された頃は、ライト級、ミドル級、ヘビー級の3階級やってんよ～ｗ
つうか、ラーメンに関係ない話でゴメンな～
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年7月23日 22:22どうもです!!
私がお邪魔したときもさほどの混雑は無かったので、西新井ほどの行列は無いようですね～
３軒目もとは凄い･･･
泉 | 2009年7月24日 07:41皆様どうもです～
YMKさん
此方は2号店だったかな。。経営は違うらしいですが。。
本店に比べて行列になる程ではないので、気軽に利用できて良いですね～
本店に行きたい気持ちもあるんですけど、まあこれだったら自分は越谷で充分かな。。
さん
2食目でしたけど、そもそも3食を考慮してましたからね～
一般的なWスープと踏んで、此方で調整してます。。(;^_^A アセアセ…
まあまあ旨かったですよ。。本店に行かずともここで充分かも。。
てつさん
今日胃カメラだったので、空っぽだったものですから。。満タンにしました。。(;^_^A アセアセ…
中々椿も旨いですね～！
次回はまぜそば系頂きに上がりますよ～(^^)
アカンな～同好会さん
そんなに階級あんの？
世界チャンピオンもそれだけ居るんよね～
そうそう、確かミドルよりもウェルターの方が軽いのは知っていたので、この表現しましたが、そっか～Ｊじゃなくて高い方でＳがつくのね。。
次回以降は間違いないようにするで～～(^^)
泉さん
この位アッサリとありつけるなら本店に行く必要ないかも～～
味もそんなに変わらないのかな？？
であれば、空いてる方が良いですものね。。
３ちゃん | 2009年7月25日 11:48こんにちは。
またしても亀でスイマセン。
此方のお店の瓶を代用した椅子の座り心地は如何でしたか。
私には高すぎて食べている時も地に足が付かず落着いて
食べる事が出来ませんでした。
各個人の足の長さにもよりますが・・・
またぞう | 2009年7月25日 17:09
名代十文字中華そば 嶋田屋さんを心地よく後にし、15分掛からずに2軒目のお店へ。。丁度12時を指す寸前に到着。
行列を懸念したが、先客4と穏やか。。やっぱり雨のせいかな？？
取り敢えず連食ですから、券売機はデフォルトで。。女性店員さんに渡しカウンターに着席。
8分で登場。。
基本のＷスープ。。トロみのあるドロンジョで、ボクシングでウェルター級位か？
書いている本人も分からんがミドル級よりチョイ弱めってことで。(^◇^;)
先行は豚骨。。鰹主体の魚介もすぐ追いつくが、節系以外に搭載されている昆布/椎茸はよく味わってもハッキリ言ってあまり分からんです。。
どっちかというと、混ざっている酢橘の皮の方が鮮烈。
動物系主体ではあるが、ガツンと来ると言うよりも魚介系を上手に取り纏めてマイルドに響いてくる感じで全体のバランスがよい。
ウェルタドロンジョに載っかってくる麺は一般的な中太＜太位のもので、エッジの効いたもの。
茹で加減はチョイ柔仕上がり。。
ただ、タピオカ入りと言うことで強い歯応えを先に感じ、同時にモチィ～と上顎辺りに張り付かんばかりのもの。。
存在感の強い麺でスープに勝ち気味だが、許容範囲ですね。
具材は角切りチャーシュー／水菜／海苔／メンマ。。
チャーシューは所謂角煮のような仕上がり＆味付で神田の武蔵をちょっと思い出しちゃうような感じ。。幼稚園児のこぶし大でデフォルト搭載されているのは嬉しい。
欲を言えば、もう少し仕込んでくれると良いなぁ。。ちょっとゴワゴワしてるんですよね。
メンマは細めだがコリッとした歯応えで濃いめのスープに十分対応。。
水菜も中々清涼感を演出してくれるアイテムではないでしょうかね～
中後半に節系由来と思われる舌触りのザラつきが気になりましたが、ほぼ終始美味しく頂けました。。
スープ半分飲んでご馳走様～～
さあ、もう一軒行くかどうか。。（ニヤリ）