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「春菊とあさりの塩つけそば」@中華そば 無限の写真3月2日お昼訪問、遅まきながら今年初の無限さんへ京小麦の収穫祭限定の最終日に頂きにあがりました!
ガラスの器に盛られた見るからに美味しそうな一杯、オススメの食べ方通りまずは麺のみで頂くと京小麦が練られた風味豊かなめっちゃ好みのウマウマな麺です、続けて春菊ペーストで、あさりの旨味抜群なつけ汁でと食べ勧めるとつけ汁の色が変化し酢橘を絞り味も変化していく様も良いですね
具材は無限さんで珍しい鶏ムネ肉の厚切りチャーシューが激ウマ、豚レアチャーシューも肉質良きなお肉です
〆はアツアツの鶏出汁でスープ割りし頂くとこれまた旨い〜銀シャリむすびをダイブさせフィニッシュ
麺・スープ・具材全部が最高な一杯を頂けて大満足、無限さんでは実に10年振りのつけ麺を最終日に食べれて良かったです
できればレギュラー昇格して欲しい一杯でした、ご馳走様でした!
2025/10

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