2025年3月2日に伺わせていただきました。

うめぇ...

スープがもう抜群にうめぇ...

醤油がキリッと強めに効いており、家系特有の豚臭さは抑えめ。それでいて動物系の旨味もしっかり濃厚、しかもトロっとまろやかで飲みやすいときたもんです。
最近流行りのライト家系や、本家本元の濃厚な家系の良いとこ取りと言った感じで、まさに万人向けだと思います。女性客やカップル、熟年夫婦のお客さんの比率が多かったのにも納得です！！

あとなんといってもライス！！
スープとライスの相性は言わずもがな、ご飯専用と書かれた卓上のニンニク醤油とピリ辛マヨをかけ、スープでひたひたにした海苔やチャーシューで巻いて食べたらもう最高です！！

チャーシューは上特選では低温調理の豚モモと鶏むね、炭火焼き豚モモ、大判の豚バラの4種類が乗っかっています。
個人的に特に美味しいと感じたのが鶏むねで、柚子胡椒のような爽やかな風味とムチムチプリンとした食感が非常に良かったです。

麺は家系ラーメン御用達、酒井製麺さんのもの。
短めで啜り心地の良い麺は言わずもがなうまいです。
今回硬めで注文しましたが、このお店のスープなら普通や柔らかめの方が合うような気がしたので次回伺った際に試してみます！！

店内は綺麗で店員さんも清潔感があり、接客もさっぱり気持ちの良いもの、それでいてすんごいうめぇんですからそりゃ人気になる要素しかない...

めちゃくちゃうまかったです！！！
ご馳走様でした！！！！