3月3日(月)､いつも親しくさせて頂いている麺友さんから教えて頂いたこちらに午前10時59分頃にリニューアル前も含めて初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含めて4人｡
　こちらは店主さんが｢シェアリングキッチン｣さんにて2024年1月から｢点茶｣さんとして夜営業を始めてから塩ラーメン専門に営業していましたが諸事情により新たに路面店として｢麺処 塩一択｣さんとして移転リニューアル(仮)オープンされたらしいです｡
　午前11時24分､並んでから約25分ほどで定時より6分早くオープン｡
　店内は白基調で落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター5席.3席の計8席に4人掛けテーブル席が1卓､2人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(券売機左側にハンガー掛け､券売機下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､エコ箸とレンゲ､楊枝､紙おしぼりが備えてあり(ティッシュ､紙エプロンは券売機下))調味料はにぼしペッパー､やげん堀七味があります(醤油､お酢､辣油は冷蔵庫上)｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの塩ラーメン鶏950円を入って右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､にぼし油か野菜の油の選択と3月7日までオープン記念でトッピングの塩味玉子.野菜.とろろ昆布.きくらげ.のりの中から1品か大盛りが無料サービスとの事なのでにぼし油､塩味玉子をお願いしました｡
　午前11時31分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　煮干し油が効いた鶏の旨味がじんわり染みるクリアな清湯塩スープに喉越しの良い中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は塩ダレのおろし生姜が乗ったしっとり鶏チャーシュー2枚に絶妙な半熟加減の塩味玉､白髪ネギににんじんの千切り､紫カイワレ等です｡
　途中生姜をスープに溶いてさっぱり味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずは移転リニューアル仮オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡