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ここのラーメンを40年近く食べ続けている者として、評価がいまいちなのが不満です。初代のころ比べると、だいぶ大人しいラーメンになりましたが、それでもインパクトはあると思うのです。スープは醤油そのままの様な色ですが、丁度よい塩加減です。以前に味噌を使っていると聞いたころがあります。麺は中太の自家製麺でもちもちとした触感。もう少しがっちり食べたい時は「油多め」とオーダーして下さい。
こだまちゃん
むねちゃま
atarro6
DON丸
BUBU
じゅーじゅ
ここのラーメンを40年近く食べ続けている者として、評価がいまいちなのが不満です。
初代のころ比べると、だいぶ大人しいラーメンになりましたが、それでもインパクトはあると思うのです。
スープは醤油そのままの様な色ですが、丁度よい塩加減です。以前に味噌を使っていると聞いたころがあります。
麺は中太の自家製麺でもちもちとした触感。
もう少しがっちり食べたい時は「油多め」とオーダーして下さい。