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「とんこつ黒&黒チャーシュー丼」@自家製多加水極太麺 ISAMIの写真平日12︰30店着。店頭4人待ちに接続。店内は7割方埋まってましたが、ワンオペの為に調整しているのでしょう。10分程で呼ばれ店内へ。入店して右側の券売機にて、とんこつ黒900円+黒チャーシュー丼400円をポチり。カウンターに案内され、チケットをカウンターにおく。

5分程でカウンター越しに渡される。まずはスープから…見た目程の濃い感じはなく、クリーミーでマー油のコクもあり、完飲レベルで美味しいです。
とんこつですと、個人的には硬めの細麺の方が好みですが、このちょい柔めの中細麺も、美味しく頂けました。
長めの穂先メンマも、トロッとろなバラチャーシューも美味しかったです。

黒チャー丼は、歯が要らない位のホロやわチャーシューに甘辛タレが掛かっており、美味しいですね。

13時頃には、外待ち10人程並んでいました。

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