日曜日、13時45分、半分程の客入り。座敷のテーブル席へ。

日光からの帰りに立ち寄らせて頂きました。本当は太田市の森田屋を狙っていたのですが、子供らの腹減った攻撃に耐えかねてより近いこちらへ。

口頭オーダー後会計、現金のみですね。オーダーは一番人気と書いてある掲題を。
しかし、RDBのレポを見ていると、この半年くらいの間にビジュアルやら麺の種類やらが変わって戻ったのか…なんか良く分からんが兎に角食べてみよう。

10分程で着丼。ど真ん中に味玉が配置されたビジュアル。生姜の玉がやはり特徴的。終盤に気付きましたが、メンマ忘れられてるな…別に楽しみでは無かったけど、こういうのは結構残念ですね…

では、スープを。色味はクリアな金色っぽい色。塩味がバチッと効いており、結構塩味。醤油スープですが、白醤油が何かだろうか。
出汁は節系をメインとしながら鶏ガラも使われている様子。
生姜玉を崩していくとブワッと生姜の風味がしてきますね。確かに味変になりますね。

麺は細麺のストレート。加水低めのプツポソ系食感。スープのリフトは良いですが、スープが結構塩っぱいので、麺の味が分かりにくいかな。

推しの味玉は完璧な半熟、黄身も濃く旨い。チャーシューは2種、鶏胸と豚バラか。鶏胸は低温調理ですが、火は最後まで入ってますね。豚バラは吊るし焼のビジュアルですがあまり風味がせず。

うーん、決して不味くは無いですが、スープの塩味が強すぎるのか、スープの印象が良く残るラーメンでした。