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「極み鶏(大)+うずら」@横浜家系らーめん 松壱家 横浜店の写真久しぶりの松壱家。松壱家チェーン特有の極み鶏を注文。

麺は中太ストレート。固めにしたが、噛み応えがあって好みは分かれる。自分は好き。
スープは冷凍だと思うが、かなりクリーミー。麺ともよく絡むし、鶏白湯としてもしっかりしていると思う。
具はうずらをトッピングしたが、このラーメンに非常に合う。うずらにもしっかり味がついていて、トッピングして正解だった。
店員さんも感じよく、非常に入りやすいお店。吉村家を諦めた方にはおすすめ。

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