kamepi-
newモヤン
八雲
スーパーはせがわZ
コメント
どもです。
良いチョイスでしたね。
私の最近の傾向は奇をてらわない素朴な
ラーメン好きに回帰してます。
行きたかったですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月19日 10:08こんにちは。
ほっこりとした味わいに思わず笑みが溢れそうです。
遠征は泊まりがけでしょうか？。
glucose | 2025年3月19日 16:14良さそうなお店ですね。
チャーシューがめっちゃ美味しそう😋
山梨ならワイナリー巡りしたいです。
NORTH | 2025年3月19日 18:07おっと、甲府にこんな店が
青春18切符か使えないダメ切符になってしまったので、甲府がやたら遠く感じます
夜行バスで行くほど遠くないし……
悲しい
RAMENOID | 2025年3月19日 19:37こんにちは。
甲府は何度か遠征しましたが、ここはノーマークでしたね！甲府にあるふえ郎という二郎系がすごく美味しかったですが、亀さんたちの遠征では選ばれないですよね🤣
poti | 2025年3月19日 20:58おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
ほっこりするような良いお店でしたよね。
店主さんも良さそうな人でしたね。
地元の方に愛されているお店ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年3月20日 06:47おはようございます😃
お疲れ様でした。
塩、中々気に入りました。
年間の限定スケジュールとかも印象的でしたよ。
としくん | 2025年3月20日 07:37こんにちは。
駅の反対側ってあまり行きませんが、
次回の時のためにBMしておきます。
ほっこり感が良いですね〜。
やっぱりネコが好き | 2025年3月20日 18:16こんにちは
今回は甲府の一杯ですね。
天然だし、色々拘りがありそうですね。
最近は近場ばかりなので、そろそろ遠征したいです。
ももも | 2025年3月20日 21:59おはようございます！
甲府にも、地元で人気のお店が目白押しですよねェ〜
無化調で自家製麺なら、ラヲタにも支持されそう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年3月21日 07:46甲府遠征でしたか。心安らぐ味わいとは良いですね。
おゆ | 2025年3月21日 12:44こんにちわ～！
昨日、としサンのレポで今回のオジサン達の遠征が甲府なのを知りました。
食べたメニューは違うようですが点数は同じですね。
バスの運転手 | 2025年3月22日 15:17どもです
おっと…朝ラーメン情報ありがたいです
ローカルっぽさはないし、古い感じもないのに
地元に馴染んでる感じなんですね
行ってみたいです
さぴお | 2025年3月24日 23:08
甲府遠征１軒目にこちらを訪問。
店は2階建てアパートの１階。駐車場は店前に2台と70ｍ先に5台停められる。
平日10時15分頃で丁度出てきた先客2人と入れ替わりで入店。後客はなく貸切状態だった。
店内はかなり年期が入った様子で厨房前のカウンター6席と4人掛けテーブル2卓。無化調と自家製麺を謳った貼紙が貼ってある。
愛想が良い店主さんが一人で切り盛り。地元に根付く良店と言った雰囲気だ。
メニューはラーメン(醤油)、鶏塩、つけ麺、限定の貝塩。口頭注文後払いでメニュー先頭のラーメンと煮卵を注文した。
程なくして丼が登場。
スープは動物系と魚介出汁のバランスタイプの清湯醤油。甘味がある醤油に動物系と魚介の旨みが一体となりじんわりと心安らぐ味わいだ。鶏ガラ、豚のゲンコツ、煮干し、昆布、鰹、サバなどをブレンドした無化調のスープだそうだ。
麺は自家製の細麺ウエーブ。硬めな茹で加減でパツンとした食感。スープとの絡みは良好。
具はチャーシュー、煮卵。メンマ、アオサ、ナルト、ネギ。チャーシューは豚バラ焼き豚２枚。味付け良く旨い。煮卵は少し柔らかめで黄身が流れるがシンプルな味付けで卵の美味しさを感じる。メンマは硬め。アオサは適量で良いアクセントになった。
サクッと完食。地元に根付く良店のほっこりと安らぐ一杯、ご馳走さまでした。これからも末長く続けていただきたい。