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「しおラーメン+かつお節粉」@ラーメンショップ 犬塚本店の写真2025年3月(金)

朝起きてラーショで塩気分でしたので「犬塚本店」さんに開店時間5時ですが1時間ちょい遅刻して朝ラーしてから出勤です

6時05分、到着すると駐車場には1台のみ停まっていました

お店前に行き引戸を開き店内を見るとカウンター席には男性1人がラーメンを啜っていました

入口左側にある券売機から表題(800円)と味変にと思い表題(50円)のボタンをピッピッと選択!

券売機脇にある給水器からコップに冷たい水を注いでから空いているカウンター端の席に腰かけます

高台に食券を置いて「カタメ」だけ伝えると直ぐに…

6時08分、着丼です
ここで失敗したのが「かつお節粉」を別皿にして貰うのを伝え忘れました

まっ、良いかと思いレンゲでスープを掬って飲みますと熱々で少しザラツキ感があるものの動物系豚の旨味とラードと軽く散りばめられた背脂のコクが程よく感じ鰹の風味が良い感じです

麺は軽いウェーブが入った中細麺で茹でる前に軽く手揉みしていましたから軽いウェーブが入っていてぎこちないしなやかさで噛めばボソリと軽い歯応えで小麦も感じスープとの絡みも良いです

煮豚のバラは最初にスープに沈めましたから温かくてしっとり薄めな味つけです

少し入っているモヤシはシャキシャキ

ネギは軽い爽快感

パラッと乗っているコーン

海苔はペラで麺に巻き付けパクリ

ワカメは元気がないがスープの掬いを補助し磯を演出

6時16分、食べ終わり高台に器を置いて布巾でカウンターを拭き拭きし終了です

その頃には、カウンターには男性のお客さんが4人で小上がりのテーブル席は若い男性のグループ3人でした

犬塚本店さんはカスタマイズ出来ますから良いと思います

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

ラーショの塩や味噌って、醤油よりも高いことが多いので、あまり食べたことないんですよ
最寄りのラーショもメチャ混む店になっちゃったし
あそこでは塩は食べたことあるかな?
ラーショも毛嫌いせずに歩こうかな

RAMENOID | 2025年4月2日 08:18

おはようございます
ラーショの塩食べたことないです
鰹節粉もナイスな味変です
少量でもコーンは嬉しいですね

キング | 2025年4月2日 08:25

こんにちは。

朝ラーしてからの出勤って結構ありそうですね。
自分だったら眠くなってしまいそうです。

glucose | 2025年4月2日 08:29

RAMENOIDさん>塩派のRAMENOIDさんには一度はラーショの塩ネギを食べて欲しいです。
塩の提供していないお店も有りますが塩は美味しいと思います😄

黄門チャマ | 2025年4月2日 10:38

キングさん>ラーショの塩って美味しいですよ。
私は味噌󠄀より塩の方が好きです。
味変のつもりで鰹粉を頼んだのですが最初から合わさってしまいました。
私が悪いのですけどね😅

黄門チャマ | 2025年4月2日 10:40

glucoseさん>ラーショで食べてから出勤(仕事)する人は特に作業着を着たガッテン系の人が多いですね。
私は朝は眠くはならないですが午後は眠くなります😄

黄門チャマ | 2025年4月2日 10:44

こんにちは。
ラーショではネギ入り以外食べたことないので、黄門チャマさんのオーダーは私から見たら斬新です(笑)

poti | 2025年4月2日 13:14

ラーショは近くの福島アサカ商事の椿系は食べるんですが、車を走らせて見かけるラーショはほぼ入らないです。ラーショのネギ味噌はちょっと苦手なので、醤油一択です。塩があるなら、それを食べたいな。

mona2 | 2025年4月2日 14:18

potiさん>レビューはアップしていないですが、ラーショは結構食べに行っていてラーメンとネギラーメンの率は半々ぐらいです。
ネギじゃなくても普通に美味しいですよ😄

黄門チャマ | 2025年4月2日 15:54

mona2さん>塩の提供をしている店舗としていない店舗が有りますからね。
調べて塩の提供している店舗で食べて見て下さい。
味噌󠄀よりは美味しいと思いますよ😄

黄門チャマ | 2025年4月2日 15:57

続いてどうも~!

コチラは定点観測ってところでしょうか?
ラーショも気分って、自分もそんな気分の時あるので、こうやって行けるのが羨ましいです。
昔は地元にもあったんで尚更です。

バスの運転手 | 2025年4月2日 17:27

バスの運転手さん>近辺には出勤前に朝ラー出来るラーショが3軒有りますよ。
ちょっと範囲を拡大して行くとメチャメチャ有ります。
バスの運転手さん辺りは無さそうですよね😅

黄門チャマ | 2025年4月2日 19:52

おばんです ども。
こちら 以前に一度。
朝ラーは、嬉しいですよね 更に700円くらいだったら もっと嬉しいのですが。

村八分 | 2025年4月2日 20:50

村八分さん>昔は700円でしたか…
私は余りお金は気にしていないですから700円の時も行っていましたが忘れてしまいました。
今はある程度の金額にしないとお店も厳しいですからね😅

黄門チャマ | 2025年4月2日 21:53

こんばんは
こちらも朝ラー営業されてるのてすか〜
トムヤンラーメン気になりますが
ツイツイ素通りしてました💦

あひる会長 | 2025年4月2日 22:37

あひる会長さん>近くなら気軽に入れるのですけど遠方からだとスルーしてしまう気持ちは分かります。
トムヤンラーメンですか。
私は一度食べてもう良いかなです😅

黄門チャマ | 2025年4月3日 04:33