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7月23日(木)11時45分頃訪問。今日は煮干ラーメンが食べたくて、RDBにてこちらのお店を検索し、訪問しました。店に入ってカウンターに座り、メニューにてランチの半チャーハンセットを注文しました。お店は夫婦二人でやられているようで、ラーメンは奥さんが担当しており、自分のラーメンを仕上げてくれます。チャーハンは何杯分か作り置きで、ラップで包まれたのを外してました。ラーメンが到着し、まずはスープを一口。煮干ですね~・・中華そば伊藤のようなガツンと来る煮干ではありませんが、動物とのバランスは取れて旨いです。麺は不揃いな手打ち風の中細麺、やや硬目な茹で加減は好きです。(個人的にこちらの店のような麺は大好きです)チャーシューはバラロールのホロトロ系で、箸でつまむと崩れそうになります。メンマは多めに入っていて嬉しいですが、味は薄めで普通に感じました。のり、なると、ネギは飾りつけ程度です。チャーハンはパラッと仕上がり、塩加減も良く旨いですが、熱々でないのが残念です。(でもチャーハンの味は採点に入っていません)会計のとき、店のホームページで事前に確認していた「駐車場に止めたら駐車券を提示すると100円引き」ので申告したら、700円の半ちゃんセットが100円引きになりました。(でも駐車券が出ないタイプで提示していません)こちらの店の辛味噌ラーメンも気になるので、またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。
今日は煮干ラーメンが食べたくて、RDBにてこちらのお店を検索し、訪問しました。
店に入ってカウンターに座り、メニューにてランチの半チャーハンセットを注文しました。
お店は夫婦二人でやられているようで、ラーメンは奥さんが担当しており、自分のラーメンを仕上げてくれます。
チャーハンは何杯分か作り置きで、ラップで包まれたのを外してました。
ラーメンが到着し、まずはスープを一口。
煮干ですね~・・中華そば伊藤のようなガツンと来る煮干ではありませんが、動物とのバランスは取れて旨いです。
麺は不揃いな手打ち風の中細麺、やや硬目な茹で加減は好きです。
(個人的にこちらの店のような麺は大好きです)
チャーシューはバラロールのホロトロ系で、箸でつまむと崩れそうになります。
メンマは多めに入っていて嬉しいですが、味は薄めで普通に感じました。
のり、なると、ネギは飾りつけ程度です。
チャーハンはパラッと仕上がり、塩加減も良く旨いですが、熱々でないのが残念です。
(でもチャーハンの味は採点に入っていません)
会計のとき、店のホームページで事前に確認していた「駐車場に止めたら駐車券を提示すると100円引き」ので申告したら、700円の半ちゃんセットが100円引きになりました。(でも駐車券が出ないタイプで提示していません)
こちらの店の辛味噌ラーメンも気になるので、またお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。