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75点
タンメン[ラーメン/塩]
麺飯店 貴一（埼玉県ふじみ野市）レチコフ

「タンメン」@麺飯店 貴一の写真野菜は葉物野菜が少なめモヤシ多め。キャベツは茎の部分が多く火の通りも甘く硬め。
スープはベースが薄めでカエシも薄めの優しいタイプ。もう少し旨みがあると良いのですが、スープが多めなのは嬉しい♪
麺は多加水麺の細麺で喉越しが良いです。
肉っ気がもう少し欲しいところですが、実は半焼肉丼とのセットで注文したのが表題メニュー。単品だど評価が辛めになってしまいますが、トータルとしては満足♪
食べ飽きない感じが丁度いい町中華でした♪

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