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ハイブリッドラーメンとは、家系と二郎系が合わさったものらしい。感覚的に8割が家系、残り2割の二郎感はスープに合わせた刻みニンニクくらいしか思い当たらなかった。8割家系と言ったが、それが真の家系かと言われると全然違う。家系風なスープ。故に中途半端な仕上がり。麺も家系でも二郎系でもない中太麺。タッチパネルの操作を勘違いして、別皿にて追加で刻みニンニクを頼んでしまっていたらしい。仕方ないので使い切ったけど。チャーシュー丼もレアすぎてなんだかなぁ。連れの頼んだ昆布水つけ麺も、終盤はつけ汁がネバッネバのドロドロ。一口もらったけど、まあ悪くはない。もう少しサラサラしてるのを想像してたけど、思ったんと違った。全体的にもっと下品な方が自分の好みなのかなぁ
newモヤン
なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
感覚的に8割が家系、残り2割の二郎感はスープに合わせた刻みニンニクくらいしか思い当たらなかった。
8割家系と言ったが、それが真の家系かと言われると全然違う。
家系風なスープ。
故に中途半端な仕上がり。
麺も家系でも二郎系でもない中太麺。
タッチパネルの操作を勘違いして、別皿にて追加で刻みニンニクを頼んでしまっていたらしい。
仕方ないので使い切ったけど。
チャーシュー丼もレアすぎてなんだかなぁ。
連れの頼んだ昆布水つけ麺も、終盤はつけ汁がネバッネバのドロドロ。
一口もらったけど、まあ悪くはない。
もう少しサラサラしてるのを想像してたけど、思ったんと違った。
全体的にもっと下品な方が自分の好みなのかなぁ