蒲田名物羽つき餃子の元祖らしい、ニーハオ。
中国残留孤児の創業者が日本にわたり日本語と中華料理を勉強して1983年に開店。
40年の老舗である。目黒駅前の雑居ビルの中にも入っていて狭い階段を上がる。
羽つきのギョウザを今回は頼まず
お昼のランチセットの広東麺と半炒飯のセットを。
広東麺はあんかけのタイプでなく、ややとろみのある肉野菜炒めがラーメンの上に載るスタイル。
醤油鶏ガラベースのスープに加水率やや高めのモチモチ弾力ありの中太麺。
熱々である特徴はそのままなので食べ進めるのは少し時間がかかる。
あんかけタイプでないが十分美味しい。スープは無化調とはいかないでしょうが、日々食べられる濃すぎないあっさり。
炒飯は正直うめーって感想にはなりません。すみません。
作り置いたのをちょっと炒め直すタイプかな、卓上の自家製ラー油(コレはとても美味しい)とラーメンスープか醤油をかけてちょうどとなる。　まぁ卓上調味料でなんとかなるから油ギトギトの炒飯よりはいいですね。

ややあっさりめの味付けだが、それ故に塩分気にする人にはちょうどいいし提供も早いから食堂として大正解となっているのかとおもう。お客さんは嘘つかない。満席ですよ。