2025年 81杯目 3/18(火) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄蒔田（まいた）駅から10分弱、駅前の大きな通り沿いにあります。
2階建ての歴史のありそうな建物の１階、白地に赤文字の看板、手書き紙のメニューとランチメニュー、こげ茶色枠のアルミガラス戸。
なんというか、地味です。お店を知らずに前を通っても飲食店だと気が付かないかもしれません。
入店し、空き席に座ります。
壁に店頭掲示と同じメニュー＋つまみメニュー。結局食事系は１０アイテム程度の模様。どれも600〜800円。恐縮なので麺800円シリーズから標記を口頭でお願いします。
フロアメインのおばあさま１名と、キッチンおじいさま１名の体制。
店内、ちょっと年季の入った若干トーンが暗い感じ。テーブル・椅子は黒基調のスタイリッシュなものが計４卓、きれいというほどはなく、汚れている感もない。
なぜか少々まって着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 ふつうに美味しい。
麺(5):+1 中細ちぢれ麺。
具(5):+3 ナス２本分ほど挽き肉豆板醤餡。ナスは揚げてあると思われ、ぎりぎり食感が楽しい柔らかさ。豆板醤挽き肉。
居心地(5):-1 ちょっとトーンが暗め。
感動(5):+3 なすばりうまい、なす量たっぷり、スープうまい。
総合(5):+4 価格が非常にうれしい。個人営業を応援する意味で。
84点