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店主が変わって以降初めてのとらきち家。ずっと来たかったが、定休日と噛み合わず、やっと来られた。11:40頃に15人待ちに接続。20分ほどで入店。麺は王道家の中太ストレート。固めにすると麺を噛んだ瞬間のパツパツ感がたまらない。スープはリニューアル前より少しパンチが薄まったと思う。個人的にはこちらの方が好み。鶏油の量も申し分ない。具はなんといってもチャーシュー。とらきち家のチャーシューが家系の中で一番だと思っていたが、それはリニューアルしても変わらなかった。しっかり噛み応えがあり、肉の味もしっかり感じる。賄い飯は背徳感バツグン。マヨネーズをかけると絶品。
cheese
SARU
saima
OKG12345
さぴお
11:40頃に15人待ちに接続。20分ほどで入店。
麺は王道家の中太ストレート。固めにすると麺を噛んだ瞬間のパツパツ感がたまらない。
スープはリニューアル前より少しパンチが薄まったと思う。個人的にはこちらの方が好み。鶏油の量も申し分ない。
具はなんといってもチャーシュー。とらきち家のチャーシューが家系の中で一番だと思っていたが、それはリニューアルしても変わらなかった。しっかり噛み応えがあり、肉の味もしっかり感じる。
賄い飯は背徳感バツグン。マヨネーズをかけると絶品。