カナキン
コメント
おばんです。
ふと思ったのが、店長は日本人なのかな？
仕込みとか味付けとか森塚具合とか、フランス人がやっているとは思えないから…………日本人だろうね。
すてぞー | 2025年3月22日 17:55たぶん日本人だと思いますよ。
私が行ったとき、店員さんは二人とも日本人。
たくましいですね！
カナキン | 2025年3月22日 21:17あー、ここオペラ通りの店ですよね。
私が行った時は並んでいてまともな味が出せるのかと思いましたがなかなかのようですね。
妻と次女が昨年パリに行ったけど、私はご無沙汰です。うらやましいですよ、この円安のご時世に。
mona2 | 2025年3月24日 21:12モナさん、この店をご存じでしたか！
丼やカレーなどメニューも豊富で、
このラーメンは味も日本で十分通用する感じでした。
私もプライベートでは行けません…。
カナキン | 2025年3月25日 09:13こんばんは。そうそうオペラ通りの所ね。野菜がたっぷりで美味しそうですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年4月3日 04:23
現存するパリのラーメン屋では最古の店らしい。
店内には木彫りのひぐまが置かれている。
クリアなスープはすっきりとした動物系。
町中華でよく出てくるタイプで、
日本人なら誰でも懐かしく感じるだろう。
ストレート中細麺はシャキッとしていて、
締まったコシのあるなかなかの品質。
スープとの相性の良さは抜群で、
町中華らしさをより感じさせてくれる。
卓上の胡椒を振ると、より懐かしい。
白菜、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、
にら、モヤシ、キクラゲ、てっぺんにネギ。
ちょっと塩辛いので、スープになじませる。
出張中の野菜不足を補って余りある。
パリにしては安価だし、コスパ最高だった。