３月２０日(木・祝)１０時２５分訪問

開店日　２０２５年３月１７日

早くも駐車場には、車内待ちのクルマが。

ワタシがクルマを停めている間に店舗前に移動。

ワタシもその後に続きます。

どんどん列は伸び開店時には、外待ち20人位いたのでしょうか。

昨日までは開店サービスという事で、ラーメン500円で提供していたそうなので、もっと混んでいたのでしょう。

並びの多さに帰って行く人もちらほら。

開店前に、メニューを回覧していただけたので、入店後もスムーズに注文出来ました。

入店後は、カウンター席奥から詰めて座って注文。

「特製醤油らぁ麺(1200円)」「名物！牛ハラミ丼(480円)」を口頭で注文。

会計時、各席の右側にある番号の付いたマグネットを持って行き会計するそうです。

入り口の右側はカウンター席ですが、左側はテーブル席、奥に座敷もありかなりの人数が入れますね。

まあ、元はお蕎麦屋さんですからね。

しばらくして、注文の品が到着

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、熱い(^^;;

確かに「熱いですから」と注意は受けていましたがσ(^_^;)

表面をアブラが覆うために、スープが冷めにくくなっている様ですね。

味わいは、しっかりした動物系のうまみと魚介類の旨みが合わさり厚みのあるうまさ。

スープの熱さと言い、味わいと言い白岡の某店を想い出しました。

麺は細麺ストレートですが、スープの持ち上げも良く美味しく啜れます。

トッピング類も、美味しくバランスの良い一杯。

「昆布水つけ麺」も始まった様で、そちらも気になりますね。