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80点
黄金貝ラーメン[ラーメン/醤油]
なにわ麺次郎 然（大阪府大阪市北区）しゃん

「黄金貝ラーメン」@なにわ麺次郎 然の写真1100円。味玉は、どこも代わり映えしないのでもう頼まない。スープ旨い、全部飲み干した、しじみ出汁。柚子が結構きつめで、ちょっと効きすぎている感じはした。寿司屋だと、おろしガネでちょっと削って振りかけるるくらいだけど、刻みで多めの柚子。まあでも旨かった。麺は、なんでミシュラン店はこうも多加水つるつる麺ばかりなのか、というご多分に漏れず。旨くない、外国人向け。ちゃんと硬めリクエスト聞いてくれたから、まだましか。チャーシュー、まあまあ旨かったが、見かけほどは大したことない。

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