2025年3月21日(金)、愛知県555店舗目✌️✌️
国府宮～一宮周辺をラーメン散歩。この日2軒目は、4日前にオープンしたばかりの｢激｣さん。店内はウッディで清潔。若いお姉さんがお出迎えしてくれます。

カウンター席に腰かけ、チョイスは台湾ラーメン990円。2軒目なので無料の大盛は回避し、選べる辛さは無料Maxの｢3激｣とします。提供は順調ですよ。

スープは動物系をベースに、唐辛子ベースのソリッドな辛さ。唐辛子の粉が大きくて、喉に張り付くと結構咳き込みます💦。だけどほのかに感じる酸味と相まって、かなり美味いスープですよ。ニンニクのパンチもばっちし︎︎👍

麺はボソッとした印象。茹で時間が足りなくない？世の中は猫も杓子も麺硬めオーダーするもんだから、コレがノーマルになっちゃってますね💦。ワタシはも少し柔らかめの方が好き。

ミンチは小粒だけど、味付けは良好。量も十分で、麺を食い終えても丼の底にかなりな量が沈んでます。あーこれ、ライスあったら美味かったろうなー。でも後の祭りです。

全部食って汗だく！お姉さんにお会計してもらう前に、おしぼりでゴシゴシ顔を拭いておきましょう。

メニューが台湾ラーメンと台湾味噌ラーメン、あと醤油ラーメンだけってのがアレですが、逆に割り切ってていいかも。頑張って繁盛して下さいね。今回はご馳走様でした。