先週オープンしたこちらへ初訪問。立川にラーメン荘の流れを汲む店が出来るのは「ラーメン荘 その先にあるもの」以来だろう。
12：55到着すると8人待ち。食券先買いらしいのでまずは店内へ入り券売機で「ラーメン厚豚1枚300ｇ：1,050円」「生卵：50円」の2枚を電子マネーで購入し最後尾へ接続。
すぐに店員さんが回収に来てトッピングを聞かれたので「ニンニク野菜アブラ」とコール。
なかなか回転はよく20分ほどで着席。厨房には男性3人でさすがにまだ店内はかなり綺麗だ。設備トラブルでオープンが1週間遅れたそうだが完全に直ったのだろうか。
さほど待たずに出来上がった。

麺は白山同様の平打ちで結構固めの茹で加減でゴワゴワとした食感が楽しめる。なんとなくこちらの方が富士丸に近いように感じた。量は300gで別椀アブラや生卵に漬けながら食べたりしているといつの間にか無くなってしまった。
スープはラーメン荘系らしい甘辛テイスト。ブタの出汁も十分出ていてかなり旨味がありレベルが高い。
途中で卓上の唐辛子を入れると相性バッチリ。
ブタは1枚入りだが野猿に匹敵するビッグサイズ。適度な歯応えだが硬すぎずムッチリとした食感。
野菜は増したのでなかなかの山でややクタ気味の食感。アブラを絡めて食べると実に美味い。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

系図がかなり複雑なラーメン荘。「俺の生きる道」で食べたのは白山に続いて2店目だが、こちらもオープン間もないとは思えないハイレベルな一杯だった。
接客もよかったです。

立川駅南口も「二郎」「立川マシマシ」「田田」「俺の生きる道」とすっかり二郎系激戦区に。去年まで働いてた街だけど今年また何回も来ることになりそうだ。