久しぶりのＪ系。

この日も立川で業務。
ひと仕事終えて休憩時間に駅まで行き検索するとコチラがヒット。

お店は茨城ゴールデンゴールズの片岡安祐美ちゃんの元旦那が経営されている人気の「俺の生きる道」立川店です。
この辺にはラーメン屋が沢山あるんで並びがあったら他でもいいや位で来てみれば並び... 続きを見る

休日の昼、立川駅。
夜の風はヌルくいくつになっても慣れず。

ここのところ二郎系のお店のオープンが目立っている立川駅周辺です。「俺の生きる道」の系列店がオープンです。

すっかり店舗展開も板についてきたようなこちらの系列。厨房では若い子たちが奮闘中なのでエールを。

さて、注文はタッチパネル式の券売機で、支払... 続きを見る

12時15分お店到着。
先客6名。カウンターに3席空きがありました。
入って正面の券売機で食券購入。
ラーメン300g1100円に生卵100円。野菜やアブラなども券売機で選びます。
こちらもたくさんでてきたレシートを持ってカウンターへ。そのうちの1枚が食券のようでそちらをハイカウンターへ。
商品の確認がありました。
卓... 続きを見る

4ヶ月ぶり。
入店すると先客3人、後客2人。まずはタッチパネルの券売機で「俺道TKM:1,200円」をチョイス。この券売機で細かくトッピングや麺量を調節できるのも特徴で「麺量：300g、コロコロチャーシュー：1枚分、追い飯：あり、別皿アブラ：あり」と入力。
厨房には男女1人ずつ。
しばらくして出来上がった。

まずはよくかき混ぜ... 続きを見る

5/9（金）16：55　前2後2　

男性1女性1切り盛り。入って正面左寄りに券売機。現金NGなので要注意。ニンニク、野菜、脂、食券を渡す際に訊かれるのですべて普通でお願い。

一口目から分厚いコクとくっきりした甘みが広がる。濃ゆくてかえしの切れもある、ライト寄りでマイルドタッチが多い二郎インスパとは一味違う押し出しの強い味わい... 続きを見る