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3月17日(月)、午後12時18分頃に初訪問で店内満席外待ち前客8人後からぼちぼち 「俺の生きる道」さん自体は錦糸町店に24年11月1日に伺って以来です。 こちらは満席時、先に店内で食券を購入してから道の反対側に1列に並ぶシステム。 なので今回はラーメン150g 1000円を入って正面のタッチパネル式券売機にて発券(完全キャシュレス決済!現金不可)して列最後尾に。 午後12時37分、並んでから約19分ほどで店員さんに呼ばれて店内に待ちに。 午後12時42分、並んでから約26分ほどで着席。 店内は白基調でコンパクトな、今日現在厨房向きL字カウンター9席のみでお水はカウンター手前のピッチャーにてセルフ(壁側にバンガー掛け、壁下に荷物カゴ、奥にお手洗いあり)。 今日は男性店員さんの3人体制みたいです。 卓上にはケースに入った割り箸とレンゲ、ティッシュが備えてあり調味料はブラックペッパー、お酢、かえし、一味唐辛子があります。 食券提出時、無料トッピングを聞かれたのでニンニク少なめ、野菜少なめ(150g)とオーダー。 午後12時54分、着席してから約12分ほどで黒い皿に乗って配膳されたそれは、 いつもと同じ印象の、カエシがたったしっかり乳化したの二郎系豚骨醤油スープにむっちりした自家製太平打ち縮れ麺が旨し😃😃😃 具は噛みごたえある巨大な豚チャーシュー1枚にクタ系もやしメインキャベツなどの茹で野菜、味の付いた大粒の背脂に刻みニンニク等です。 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。 また伺います☺️。 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。
「俺の生きる道」さん自体は錦糸町店に24年11月1日に伺って以来です。
こちらは満席時、先に店内で食券を購入してから道の反対側に1列に並ぶシステム。
なので今回はラーメン150g 1000円を入って正面のタッチパネル式券売機にて発券(完全キャシュレス決済!現金不可)して列最後尾に。
午後12時37分、並んでから約19分ほどで店員さんに呼ばれて店内に待ちに。
午後12時42分、並んでから約26分ほどで着席。
店内は白基調でコンパクトな、今日現在厨房向きL字カウンター9席のみでお水はカウンター手前のピッチャーにてセルフ(壁側にバンガー掛け、壁下に荷物カゴ、奥にお手洗いあり)。
今日は男性店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはケースに入った割り箸とレンゲ、ティッシュが備えてあり調味料はブラックペッパー、お酢、かえし、一味唐辛子があります。
食券提出時、無料トッピングを聞かれたのでニンニク少なめ、野菜少なめ(150g)とオーダー。
午後12時54分、着席してから約12分ほどで黒い皿に乗って配膳されたそれは、
いつもと同じ印象の、カエシがたったしっかり乳化したの二郎系豚骨醤油スープにむっちりした自家製太平打ち縮れ麺が旨し😃😃😃
具は噛みごたえある巨大な豚チャーシュー1枚にクタ系もやしメインキャベツなどの茹で野菜、味の付いた大粒の背脂に刻みニンニク等です。
今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
また伺います☺️。
先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。