㊗️2025年3月17日(月)オープンおめでとうございます㊗️

3月10日(金)に何気なく店の前を通ると本日オープン予定が延期との張り紙が🤔
これはオープンが楽しみだ！と待っていると本日待っていたオープン日とのこと。
午後12時50分頃に外待ち３名店・内待ち２名・食事後の外待ち１０名！！！👍👍👍

先ずは、最新式の食券機でラーメン（1000円）＋生玉子（100円）を購入。
優しいお兄さんが丁寧に操作を教えてくれました。
注意すべきは、現金は使用できません。完全キャシュレス決済のようです。

着席までは18分程。着席前にセルフでピッチャーから水を注いで席に案内されたら着席する感じです。
壁にはハンガー・荷物置き用にかごがあるのがうれしい🤗

店内は白ベースと木目調の棚（作成途中！？）やテーブルが落ち着きます。

着席するときに、食券をカウンターに置くと直ぐにコールタイムとなりました💦
隣の方が全部とのことで、焦って自分も全部と連呼😅！！！
（確かこの店舗はヤサイ量が多かったような・・・🤔気合いいれて食べるか！）

先に生玉子と別皿でアブラが着丼。（玉子にかえしを注入）
着席から約11分程で待望のラーメンが着丼です。

大きめにカットされたニンニクと大ぶりの豚が主張してきます。
卓上にそれぞれ割り箸とレンゲのケースがあって席によってはチョット取りずらいかも。

スープは乳化していて、底の方はより醬油色したスープが沈殿！？していて
ショッパ😊旨な豚骨醤油スープ。（これは旨かった～👍👍👍）

キャベツ多めのクタヤサイは味付アブラとの相性がとてもよく、ヤサイマシでもペロリといけました。
（別皿アブラの助けもあってかえし無くとも美味しかった～～😋）

二郎系としてはかなり細い中太麺は、モチモチしていてやや堅めの食感！
麺自体もうまいではないか😋😋😋
（堅め注文も出来るそうです！）

後半は生玉子ですき焼き風！
（当然😊旨い。。。。が麺量が少なすぎた😔もっと食べたかった😔）

豚は脂身部分は、柔らかく赤身部分はやや食感を楽しめる感じでこれも旨し！

300gの麺量を購入して「麺少なめ」も可能らしいので次はそれで楽しもうと思いました。

ご馳走様でした