昨日町田にオープンした話題店に早速訪問。
暑い中到着すると開店前にも関わらず長蛇の行列。ちなみに昨日と今日はオープン記念としてラーメンと汁なしが500円で食べられる。
やがて定刻にオープンしゾロゾロと中へ。
タッチパネル式の券売機で「小ラーメン豚2枚：500円」「味玉：100円」の2枚を購入し待ち席で待機。
この店の珍しいところがフードコートスタイルな事でまず入り口近くの待ち席に座り食券に記載されている番号を呼ばれたらトッピングをコールし受け取りカウンターかテーブルの席に着くという形態。
待っている間に食券の確認に来なかったので購入した時点で厨房に伝わっているようだ。
厨房には男性4人。店主さんは関内出身という噂が流れているが果たして？
しばらくして出来上がったので「ニンニクアブラ」とコールし受け取りカウンターへ。調味料は給水器脇に大量に置いてあるので各自持っていっていいようだ。

麺は平打ちストレートで確かに関内を思わせる太さと形状。あちらよりはやや柔らかめで量は300g程度か。関内よりはやや多い気がした。
スープは微乳化タイプでこれもよく似てるな。ちょっと薄味にも感じたが醤油ダレもしっかり用意されているので問題なし。アブラが結構大きめの塊のハンペンタイプなのが嬉しいところ。
ブタは＠ロールで分厚くて柔らかい。まんま関内のブタと言っていい。
野菜はデフォでもそこそこの量でちょうどいい茹で加減。増すと結構な山になるようだ。
味玉は黄身がネットリとした半熟でほどよい味付け。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

やはり情報通り関内の流れを感じさせる一杯でオープンしたてとは思えないほど美味かった。
明日からは通常価格に戻るようだがあまり間を置かず汁なしの方も確認したい。
接客もよかったです。さすがにまだちょっとオペは混乱していたけど。

各地で二郎系の店のオープンが相次いでいるが、多摩地区もかなり活気づいてきて非常に嬉しい。