#Ramen045 初訪問
２０２５年３月２３(日)１０：３７到着、待ち１１人

暖かな陽射しの中でどちらにするか決めかねる一時
それもいいものなんでしょう🌞
しかし今日は暑いので汗もかくわな( *¯ㅿ¯*)ﾌｩ💦

【オープン割実施のお知らせ】
オープンを記念して3/22(土)･23(日)の2日間、小ラーメンを¥500で提供します
この機会にぜひご賞味ください

*汁なし+¥100, 麺量大+¥100, ぶた増し+¥200
*この期間のみトッピング一律¥100 (生卵のみ¥50)

でも思ったよりも並びが少ないのは嬉しい誤算。
11:00時ジャストに店員さんが出てきて開店です。
食べログ見たらなんか横浜関内店出身とあるではないか！？
見たら顔分かるのかな!?

しかしなかなか券売機の道は遠そうです。
開店時間前に食券を購入出来るシステムにしたら改善出来そうだよね💦

11:11券売機に到達
フルタッチパネル式の券売機はミライワ
しかも麺少なめとか麺なしも選べるのには驚き！

大ぶた汁なし(ぶた5枚) 900円
にらたまキムチ 100円 (別皿提供希望)
◆◆◆合計1,000円◆◆◆

ブラックペッパー抜きとか卵黄追加とかあったけども諸刃の剣ですね。
選択に時間が掛かるので、優順不断やタッチパネル苦手な人は3〜5分くらい掛かってもおかしくはないな...

店内の待ち席は分かりやすく言うとねるとん紅鯨団タイプ
左7席、右7席と見知らぬ人達と対面する感じ(/ω＼*)
背中合わせの方が良くない❓

11:17最初の出来上がった方が店員さんに呼ばれる
お盆に載せて着席するシステムなんですね。
何かオシャレな店内も涼しいからラーメンでよかったかも💧‬
卵黄は開店記念で7個頼めば良かったかも🥚！？

つい先程の自分の決断に不安が募るのも待ち席のせいかもしれません。
14席全員野郎と化したカオスな状況だから‥
だって誰一人として告白したい方が存在しないんですから✉…

でもやっとおよびのようです。
念の為に聞いたが昨日Xで見た高菜は切れてしまったもよう。
コールはヤサイアブラ


１１：３３着盆


ステンレスボウルが眩しい光を放つもの
思ったよりもボリューミーだな..というのがファーストインプレッション
紙エプロンを装着し箸を潜り込ませます。
ねっちょりと重量感があるのはアブラで麺が絡みついたせい。
それもあるでしょうが麺量も結構あるのかなσ(∵`)？

バチこいや！と口に運ぶと何処かで食べた記憶があるかな🤔
麺は柔らかなので硬めにした方がもっと近づくのでしょう。
何処ぞのインスパイアじゃない美味さ溢れる麺と言っておきましょう。

ブラックペッパーは少なめ
もっと多い方が自分は好きかな。
アブラはゴロゴロと白い恋人。
甘く切ないあの青春の日を思い出す方も少なくないでしょう！？
自分はただただバランス考え食べるだけですけれども。

フライドオニオンは自分不器用なんで必要性を感じないタイプです。
ヤサイは増してもそこまで増えないけど別の意味が大きい。
それは味の濃さを緩和する目的。
でも汁はそんな濃く無いから不要かもね。

豚さんはあそこにものに形状も似ているね。
齧ってみるとやや薄めな味付ですが脂とろけるのがいいね。
関内ロール豚に似ているのか？寄せているのか？？

店主らしき方がずっと豚を切ったり巻いたりしているのが答えでしょうか！？
厨房は計4名ですが3名は若い男性
若さありますけど何か？的な雰囲気が自分は嫌いじゃない。

卵黄が割れないようにキムチボウルに逃がしていたけど味変の時間かな
にらたまキムチをそのままパク付きコンボ
刺激的な味と辛さのバランスの君が僕は好き♪

麺ボウルに全部入れると味が引き締まりやがる！
こんな変化をたった100円で買えるなら次回からも一択でしょうね。
柔らかい麺にバキッと1本芯が入った感じで面白い(´▽`*)ｱﾊﾊ
これならずっと食べてられそうと勘違いしちゃいそう。

しかしこれ以上やっちゃうと麺が無くなっちゃうから
最後の味変の卵黄をつけ麺スタイルに〜見せてそのままボウルにドボン
オレンジ色の花が散りゆく中に最後のバキュームング🌸
甘くマイルドなこのボウルの邪魔をするものはもういない•*¨*•.¸¸♬︎


１１：４１完食


帰りは27人待ちと通行人も足を止める始末
しかしながら店主に顔は見たことあるような無いような‥
とにかく噂は本当だったよう。
あの汁なしの甘じょっぱい感じ。
関内ロール豚と言われた昔の姿が記憶に重なったこと。

本日は500円引きとお得に食べられました（'*'v）
でも明日3月24日からの通常営業でも並びは消えそうもありません。
町田の近くの方が羨ましい限りです(*¨)~

ファーストレビューゲット!と思っていたらA.Uさんのレビューがあがっている。
もしかして‥並んでいる方で自分が見た可能性もあるのかもしれませんね！？