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本日はコチラ(麺 三福)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時12時半前位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و……入って目の前のカウンター席に着席後メニューを見て👀来る前に既に決めて来た(エビそば)を(麺柔らかめ)でお願いしました〜……待つこと数分程？🤔「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(*⁰▿⁰*)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白黄色っぽく透き通った綺麗なスープは✨優しめな良〜旨味にカエシの塩ダレとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩加減も私には良〜感じで、そこに柔らかいコクを感じた何処か優しいお味のアツアツ餡掛け塩スープ……ニコリ♪😊

麺は細目の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

上に乗った具材達は…数種類の野菜、エビ、キクラゲ、しめじ、白ゴマ等！これらの具材達もスープと麺に良く合っていて……野菜達はシャキ♪シャキ♪とエビ🦐ちゃんはプリンッ♪として美味しかったです😊

中盤〜終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬と入れて…軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜