1210円+パラクパニール変更110円。2025.03.24(火)、18:00前。神田ラーメン わいず 神田本店の隣り、日本人経営のインド料理を食べたことのない人向け(社長談)≒インネパ寄り味のチェーン店。カレーおじさんやたこさんのブログで目にして気になっていたコチラのメニューを。先客なし、後客2人。卓上には塩、パウダーチリ。
カレーが選べる。のっぺりしてそうなキーマの気分でなし。大きく外れにくそうなサグタイプで。ライスは大盛(350g), 特盛り(450g)無料。150gでお願いをした。5分程で配膳。

チキンケバブはあまり細かくなく、薄切りのスライス。
特製ケバブソースは辛さが選べる。MILD/MIX/HOTとありHOTにした。
マヨかヨーグルトがベースっぽいソース。ケバブスパイスはちょっと弱め。辛さはHOTでもピリ辛弱。
ケバブ単体を考えるとスパイス風味、塩味ともに薄く、肉が鶏なのもあり全体的に弱い。
ケバブ下に千切りキャベツが多めに。良いが、ケバブが弱いのでそこまでハマっていない。
黄身半熟のサニーサイドアップは合う。

パラクパニール。ほうれん草とインドチーズ。玉葱青菜グレィヴィで少し粘度あり。
のっぺりした味わいのソース。スパイス風味は弱めだが、微かにシナモンっぽさが前に。
青菜風味少し。なんか粉っぽく水っぽい感じも。塩気薄め、辛さほぼなし。
サグでなくパラクなのでほうれん草のハズだが、業務用とか加工食品かと思ってしまったり。
カレーをライスに移すと、水分が分離して色付きの透明汁が底に溜まってくる。
パニールは小さめサイコロカット。塩味なしのあっさりチーズ風味で普通に旨い。
たっぷり量あり。こんないらんて。

ライスは長粒種。インディカか、産地は不明。少し硬め炊き。香りは感じず。
この業態で高級なサフランを使う意味はなく、着色はほぼ間違いなくターメリック。

辛さほぼ無しにつき、卓上のパウダーチリをそれぞれに少し。
カレーはコクがないので最後は塩を振りかけて。
ヨーグルトは甘みありのデザートで缶詰果物が1,2片。
ケバブとカレー完食。ライスちょい残しでご馳走様。無理して食べたくなし。

ケバブ丼部分は悪くはないが予想以下。カレーはちょっと論外。
通常インネパの定番は作り置きだが、セントラルキッチンの可能性も考えてしまう。
1210円このクオリティだと安くは感じず。
キーマを試してみたいと思うも、多分のっぺり味で予想がほぼ間違いなく的中しそうな。
サーロインステーキキーマライス定食1320円がやや割安感ありでそのうちどこかで食べるかも？

日本発！インド料理店フランチャイズを開始
「ターリー屋は、インド料理を食べたことのない人向け」
「わかりやすくて、入りやすいが店のテーマです」
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