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今日は娘が大学卒業の日。袴の着付け屋さんと会場までの送迎を終え、自宅に帰る途中で嫁と遅めのお昼ご飯。嫁から思わぬ「厚木家」行ってみる？との誘いがあり、即決定！14時近かったので階段に4人＋中待ち6人に接続。店員さんのテキパキといた動きで提供が滅茶苦茶早いので20分も経たずに着席できました。先輩と訪問したとき以来のスープは、醤油がキリっと立って濃いめの味付け。今まで食べ歩いた直系の中でも醤油感が一番出てるように感じました。酒井製麺さんの麺は硬めでオーダー。モチプリの食感は濃いスープに硬めの麺が良く合います。海苔はスープに浸してからご飯と一緒に食べましたが、そのご飯が最高の炊き加減。一粒一粒の米がパラっとほどける感じで美味しい。先日食べた某資本系さんで提供されたのとあまりの違いに驚きです。チャーシューはスモーキー且つしっとり。絶妙な焼き加減でこれまた濃いめのスープとの相性抜群。最後はスープをしっかりと完飲して完食！美味しかったです。
マクラーレン
切刃四番
saima
もちこ
だいふく
14時近かったので階段に4人＋中待ち6人に接続。店員さんのテキパキといた動きで提供が滅茶苦茶早いので20分も経たずに着席できました。
先輩と訪問したとき以来のスープは、醤油がキリっと立って濃いめの味付け。今まで食べ歩いた直系の中でも醤油感が一番出てるように感じました。
酒井製麺さんの麺は硬めでオーダー。モチプリの食感は濃いスープに硬めの麺が良く合います。
海苔はスープに浸してからご飯と一緒に食べましたが、そのご飯が最高の炊き加減。一粒一粒の米がパラっとほどける感じで美味しい。先日食べた某資本系さんで提供されたのとあまりの違いに驚きです。
チャーシューはスモーキー且つしっとり。絶妙な焼き加減でこれまた濃いめのスープとの相性抜群。
最後はスープをしっかりと完飲して完食！美味しかったです。