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「ラーメン」@東京豚骨拉麺 藤丸の写真2025年1月3日に訪問しました。

年初めもここからで。

塩気の少し強めな豚骨醤油スープに背脂がマッチして美味い。

特にコッテリしすぎず、薄い感じもないながらスイスイと食が進むバランスがまた良い。

食べやすい中細麺とスープが実によく合う。

スープの味がしっかりしているのでトッピング類もオーソドックスでシンプルにしてあるのところもバランスが良い。

今年も旨い。

ご馳走様でした!

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