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88点
ラーメン 生卵 950+80円[ラーメン/豚骨醤油]
えどもんど（東京都荒川区）たそがれクッキー

「ラーメン 生卵 950+80円」@えどもんどの写真券売機でポチるときに350g、300g、220gで選択可能
今回も少なめの300gで
待つこと10分でコール
ヤサイアブラ増しで

まずは別皿アブラをクタヤサイにかけて
野菜から頂きます
野菜から食べるとカロリーオフの原則ですね
次に生卵に麺をドボン
スープをグビリとやって
微乳化スープを頂きます
夜遅い時間だと乳化が進むのかなぁ
生卵につけた麺をズゾッと
美味いなぁ
麺は硬麵指定もできるみたいですが
十分硬さに残ってる感じで美味しい
硬麵指定だとポキポキ麺になるのかな
チャーシューはちょっと固かったかな
スープに漬け込んでから頂きます
麺量は300gなのでしっかりあります
スープが染みて後半美味い
ウズラ一つ入っててお口直しに良い感じ
お腹いっぱいで完食です

ごちそうさまでした

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